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Frische Pfifferlinge

Frische Pfifferlinge

Pfifferling-Cremesuppe mit gebr. Pfifferlingen
€ 5,80

„Pfifferling-Omlett“ mit Speck, Zwiebeln, Cherry-Tomaten u. pikanten Dip
€ 12,50

Rahmpfifferlinge (ohne Speck) mit Serviettenknödel, Salatteller
€ 16,50

2 Schweinemed., Rahmpfifferlinge, Bandnudeln, Salatteller
€ 21,50

Gebr. Pfifferlinge, Kräuterrührei, Bratkartoffeln, Salatteller
€ 16,50

Rahmpfifferlinge mit gebratenem Zanderfilet, Salzkartoffeln, Salatteller
€ 22,90

Kalbsschnitzel mit gebr. Pfifferlingen, Bratkartoffeln, Blattsalat
€ 25,80

Für Schlemmen und Sparen gilt, halber Preis plus € 5 Aufpreis.

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Matjes

Glückstädter-Matjes

„Hausfrauenart“ 3 Matjesfilets, Hausfrauensauce, Bratkartoffeln
€ 13,50

„Admiral Nelson“ 3 Matjesfilets mit Fruchtcurrysauce, Bratkartoffeln
€ 13,50

„Trio vom Matjes“ Kräutermatjes, Rotweinmatjes, Matjesfilet, Kräuter Schmand, Kartoffel-Rösti
€ 14,50

Ofenkartoffeln 2 Matjesfilets, Hausfrauensauce
€ 10,90

Hausgemachter Labskaus mit Matjesfilet, Spiegelei, Gewürzgurke, Rote Beete
€ 15,50

Diese Karte gilt nicht für Schlemmen/Sparen.

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Beliebt und immer wieder gerne

Beliebt und immer wieder gerne

Rosa gebratenes Roastbeef
mit zweierlei hausgemachter Sauce (Remoulade u. Mango), Salatbouquet und Bratkartoffeln
€ 16,50

Grützwurst
Apfelmus, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
€ 12,30

CurrywurstA mit „Currysauce – Art des Hauses“
Salat und Pommes
€ 8,50

Bauernfrühstück
mit Gewürzgurke und Katenschinken
€ 8,50

Fischteller „Hollerner-Hof“
Hausgebeizter Lachs, Forellenmousse, ein Matjesfilet, Büsumerkrabben-Rührei und Bratkartoffeln
€ 16,80

Gerne bereiten wir Ihnen die Speisen auch als Halbe Portionen zu.
Alle Preise inkl. MwSt. und Service

A: Ist mit Konservierungsstoffen

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Fischgerichte

Bandnudeln mit Lachswürfeln, Blattspinat in Sahnesauce
€ 14,50

Drei Matjesfilet, Hausfrauensauce, Bratkartoffeln, Salatbouquet
€ 13,50

Zanderfilet mit Süßkartoffelstampf
pikante Fischsauce, Salatteller
€ 18,50

„Elbstromteller“
Dreierlei gebratene Fischfilets auf Bratkartoffel, Champagner-Senfsauce, Salatteller
€ 19,50

Scholle „Finkenwerder-Art“
mit Speckstippe, Salzkartoffeln und einem Salatteller
€ 18,50

Lachsfilet in Sesamhülle
auf gebratenen Gemüsestreifen, Currysauce, Reis
€ 19,50

Gerne bereiten wir Ihnen die Speisen auch als Halbe Portionen zu.
Alle Preise inkl. MwSt. und Service

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Hauptgerichte

Hauptgerichte

Rumpsteak (220g)
mit Zwiebel-Champignons Gemüse, Pfeffer Sauce, Salatteller, Wedges
€ 23,40

Österreichischer Zwiebelrostbraten
mit Kümmel-Zwiebelsauce, Röstkartoffeln u. Salatteller
€ 22,40

Schnitzel „Wiener-Art“
mit Pommes, Gurkensalat
€ 13,00

Schnitzel, Zwiebel-Champignons Gemüse
mit Pommes, Gurkensalat
€ 14,50

Hähnchengeschnetzeltes
mit Paprika, Champignons, Zucchini, hausgemachten Rösti, Salatteller
€ 16,50

„Hollerner-Hof-Grillpfanne“
mit kleinem Rumpsteak, Schweinemedallions und Hähnchenbrust auf Bratkartoffeln, Zwiebel-Champignons Gemüse, Gurkensalat
€ 18,50

Drei Schweinemedaillons
an Apfel-Zwiebelsahnesauce, Bohnen, Macairekartoffeln
€ 18,20

Salzburger-Pinzgauer Kasnocken
mit Speck, Zwiebeln, Salatteller
€ 13,50

Gerne bereiten wir Ihnen die Speisen auch als Halbe Portionen zu.
Alle Preise inkl. MwSt. und Service